Nouveau succès pour la 8e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (CIBM), brillament animée par Paul Fédèle, Jonathan Douay (France Snacking) et Laurent Estèbe (Honoré le Mag-Boulangerie-Bakery.com)
C’est dans le cadre de la 12e Semaine de l’Excellence en Boulangerie que la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a organisé, cette semaine à Nancy, ses deux finales
Après s’être imposé comme distributeur alimentaire et spécialiste de la panification fraîche en MDD comme en marques nationales, notamment avec Regent’s Park, Fresh Food Village est devenue une référence de
L’Atelier des Jouets, tel est le thème choisi par l’enseigne de boulangerie-pâtisserie pour célébrer les fêtes de fin d’année 2025. Fidèle à ses valeurs, Maison Landemaine sublime l’esprit des fêtes
L’entreprise familiale basée à Annezin (Pas-de-Calais), dévoile son Granola Clean Label, une innovation conçue pour répondre aux attentes des industriels, formulateurs, traiteurs et marques agroalimentaires à la recherche de solutions
Après une année 2024 marquée par le déploiement réussi de son nouveau concept, Brioche Dorée confirme sa dynamique de croissance et sa volonté d’expansion en franchise. L’enseigne était présente au
Le spécialiste des solutions pâtissières mise sur l’évasion et l’authenticité pour accompagner les artisans boulangers durant les fêtes de fin d’année. Condifa dévoile sa nouvelle collection de bûches 2025, articulée
Le spécialiste des ingrédients sera présent lors du prochain FIE à Paris-Porte de Versailles du 2 au 4 décembre sur le stand de ses partenaires pour y présenter ses dernières
Le réseau de boulangerie-pâtisserie, installe sa première boutique au 50 rue du Pas Saint Georges et débarque ainsi à Bordeaux avec ses créations généreuses et totalement décomplexées. Ici, pas de
Avec près de 8 % de la population consommant du sans gluten en France, dont 1 % sont coeliaques, PAUL a souhaité apporter à ces consommateurs en perpétuelle augmentation, une réponse
